Сырно-луковый пирог

[El muare]

Дали Ане в лапы духовку. Позавчера пирожки с капустой, вчера торт Зебра, а сегодня сырно-луковый пирог. Рецепт подсказала  Поднебесный волк. Помрет мой Еж от обжорства )))) - иначе не отпущу от себя=) только объевшегося до смерти вкусняшками)))

рецепт

Тесто№1: 150гр. сливочного масла, 2ст.муки,1п.разрыхлителя, 4ст.л сметаны, соль.
Начинка: 0,5кг.лука, 200гр.твердого сыра, соль, перец.
Тесто№2: 2яйца, 2ст.л сметаны, 2ст.л майонеза, соль, 1ч.л разрыхлителя. Муки, столько, чтобы тесто было, как на оладьи ~ 3ст.л с горкой.

Для теста №1 масло растопить, остудить. Добавить сметану, муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник, на время пока делаем начинку. Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, до легкого изменения цвета. Соль, перец.
Сыр натереть на крупной терке.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто, сделать бортики. Первым слоем выложить лук.
Затем натертый сыр.
Смешать все ингредиенты для теста №2
Все тщательно перемешать и залить этим тестом пирог.
Печь~35-40мин., t 170С, в заранее разогретой духовке. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.

@темы: кулинария

Comments

[Vaindante]

мои тоже потихоньку вешаются, у меньки тоже началась духовкамания))

[El muare]

Vaindante коллега)))) очень советую этот рецептик. Только что съела пробный кусок))) эх))) прощай фигура =)

[El muare]

Vaindante - коллега! )))
Советую этот рецептик опробовать) я только что съела кусок) прощай фигура!!!!

[~Виконт~]

ААА!!!! Хотетьхотетьхотеть!!!!!*______*
Сегодня же сделаю, десу

[Vaindante]

обязательно, сегодня только у меня по плану творожник, завтро булочки, думаю в понедельник сделаю

[El muare]

Fran Kakusei - да, да - приобщись дочь))) Пусть будет иллюзия, что мы вместе его кушаем)))

[El muare]

Vaindante - а я советую вне очереди ))) не пожалеешь

[Vaindante]

123_жизни дык тут у меня уже или тесто есть или продукты а затем еще надосходить, нечего времени еще многоможет бонусом и пирог сделаю

[~Виконт~]

123_жизни
ну на иллюзии я мастер^___^
я тебе фотку, как я его ем, пришлю в новогодней открытке, хочешь?)))

[El muare]

Vaindante бонусом! Бонусом!
Fran Kakusei - о даааа!!!!

[~Виконт~]

123_жизни
вот тогда точно сделаю))))

[Поднебесный волк]

ой, пирог вкусняшка) посмотрела фото и тоже захотелось опять приготовить, да и дома его уже просят ненавязчиво приятного аппетита!

[El muare]

Поднебесный волк -спасибо тебе))))))))))

[Vaindante]

123_жизни не после цыплят табака, булочек, маника который недоеден былещевчера, твой пирог бы не вошел, буду готовить на выходных